Osteria 1861 è un luogo dove l’esperienza della storia si fonde con la ricerca gastronomica d’avanguardia.
La struttura di origine ottocentesca si sviluppa intorno al nucleo di un’antica bottaia dedicata all’affumicatura dei salumi e all’essiccazione dei fichi cilentani. I lavori di restauro, avvenuti negli anni 2000, hanno mirato alla valorizzazione delle vestigia antiche nell’intento di preservare i dettagli dell’epoca.
Riteniamo che l'unico modo di fare un ottimo lavoro è amare quello che si fa.
Prediligiamo la stagionalità dei prodotti che offre il territorio cilentano, ricco di infinite risorse.
Poniamo attenzione alle esigenze di ogni cliente, con disponibilità anche di menù Vegan e Gluten Free.
antonio tafuro chef
Indirizzo: Via Valentino Izzo 1, S.Maria di Castellabate, 84048 (SA)
Telefono: +39 346 3104450
Email: info@residenzadepoca1861.it