Il Mediterraneo reinventa sé stesso.
OSTERIA
Guidata da CHEF ANTONIO TAFURO, l’Osteria 1861 propone un’esperienza gastronomica che unisce radici e visione.
La cucina è un atto poetico, un equilibrio tra memoria e futuro, tra ingredienti locali e tecniche innovative.
Ogni piatto nasce da un’idea, da un ricordo, da una stagione.
Lasciati guidare in un percorso sensoriale tra i sapori più intensi della terra cilentana e la raffinatezza della cucina contemporanea.
Osteria 1861
Il gusto autentico del Cilento, a Santa Maria di Castellabate
Nel cuore del Cilento, a pochi passi dal mare cristallino di Santa Maria di Castellabate, sorge Osteria 1861, un luogo dove la tradizione incontra la creatività e ogni piatto racconta l’anima della nostra terra.
In un ambiente caldo, accogliente e ricco di carattere, vi invitiamo a vivere un’esperienza gastronomica vera, fatta di materie prime locali, stagionalità e passione per la cucina di qualità. La nostra è una cucina sincera, radicata nel territorio, ma aperta al racconto: ogni piatto è pensato per evocare storie, emozioni e profumi cilentani.
A Marina
Menù degustazione Mare
Un viaggio nei sapori del nostro litorale. A Marina è pensato per chi ama il mare e vuole assaporarlo in ogni sfumatura, con piatti raffinati ma profondamente legati alla tradizione.
U Paese
Menù degustazione Terra
Un omaggio alla cucina contadina cilentana, fatta di ingredienti genuini, stagionali e ricette tramandate. U Paese racconta i sapori della terra
Mi affido a te
Menù dello Chef
Per chi ama lasciarsi sorprendere, un percorso gastronomico “a mano libera”, ideato ogni giorno dallo chef. Un’esperienza unica, dove l’estro incontra la stagionalità e ogni piatto è una scoperta.
Percorso di degustazione di 9 portate attentamente selezionate dallo Chef
Più che una cena
un’esperienza
Che siate in cerca di un momento romantico, di un pranzo rilassato o di un’esperienza gastronomica completa, Osteria 1861 vi accoglie con calore e autenticità.
Perché da noi il gusto ha una storia, e ogni storia merita di essere vissuta fino in fondo.
Osteria 1861
dove la tradizione incontra il cuore.
